初台・幡ヶ谷 岡歯科医院
歯科衛生士 村上です
先日、一度行って見たかった亀戸にある「佐野みそ本店」に行ってきました。
その名前の通り味噌の専門店です。
お店に入るとすぐに目に飛び込んでくるのは、沢山の樽の数です!どれも味噌が入っています。
お味噌を買うのが目的ではありますが、一番奥にはお目当のイートインスペースです♬
今回はおみそ汁 具 (具だくさん) と焼きおむすびと3種のおかず味噌 とデザートに甘酒かき氷いちごを頂きました。
まずはショーケースに並んだ10種類の味噌の中から好きな味噌を選びますが・・・
どれを選んでよいのかまったく解らない私に優しい店員さんが私の好みを聞いてくれて
おすすめのお味噌を選んでくれました。
私は少し甘めと中辛のお味噌を2種類ブレンドしてもらいました友達は甘め系のブレンドです。
「材料は一緒なのにお味噌が違うだけでこんなに違うの!?」とビックリしました。
おみそ汁の具 肉(鶏肉)or魚(鮭) から 魚を選択しました。野菜は8種類入っています。
でもテーブルには、お好みで刻み海苔、アラレ、山椒、七味、黒胡椒♪
焼きおむすびには、鶏味噌、野菜味噌、鮭味噌♪表面だけほんのり焼かれたおむすびは、米が、甘〜い。
3種類のおかず味噌は、それぞれ味が全く違う!とっても美味しいです。
今度はかき氷です♬
コップの中には甘酒が入っています。
それをかき氷にかけます!!
初めて食べましたが美味しかったです。
発酵食品は微生物等の菌の働き作用で発酵させ加工された食品です。
発酵食品はおいしい!体にいい!さらにがん予防にも効果があるそうです。
お店でお味噌汁を頂いたときに私にとってお味噌汁は今まで脇役でしたが、主役にもなる食べ物に変わりました。
お味噌汁が大好きになりました。
お店には60種類のお味噌があるそうです。またまたどれを選んで良いか解らない私に店員さんが
私の好みなどを聞いてお味噌を2種類選んでもらいました。
家に帰って茄子のお味噌汁を作りました。おいしいお味噌汁が出来ましたよ。